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隨著(zhù)大家對于食品安全衛生以及飲用水衛生的關(guān)注度越來(lái)越高，很多相關(guān)企業(yè)廠(chǎng)家也在積極改善自己的生產(chǎn)條件，特別是很多食品加工企業(yè)，因為在生產(chǎn)過(guò)程中需要大量直飲標準的純凈水，所以選擇合適的凈水設備也成了一個(gè)不小的問(wèn)題。那么，食品加工廠(chǎng)為什么需要用到純凈水設備？
食品加工廠(chǎng)為什么需要用到純凈水設備？
1、水的硬度：硬度是比較常見(jiàn)也是比較受關(guān)注的指標之一，主要體現在水中鈣鎂離子的濃度，硬度偏高就會(huì )造成變色、沉淀以及風(fēng)味改變、硬化等情況發(fā)生。
2、水的堿度：堿度過(guò)高也會(huì )導致食品香味下降，沉淀、不利于酵母的增長(cháng)等。
3、水的異味，水本身帶有異臭味，很容易影響到食品成品的風(fēng)味。
4、水的色度和濁度：色度和濁度超標會(huì )引起產(chǎn)品沉淀、碳酸化困難、色澤變化等。
5、水的pH及水中的酚類(lèi)、游離氯、溶解氧、硝酸鹽、有機物、重金屬以及微生物等因素對食品加工也可能造成影響。
由此可以看出這些原水中的物質(zhì)必須經(jīng)過(guò)特殊的水處理工藝技術(shù)去除，達到相應的標準，然后滿(mǎn)足食品生產(chǎn)加工過(guò)程所需水質(zhì)理化指標。
食品加工廠(chǎng)為什么需要用到純凈水設備？
1、水的硬度：硬度是比較常見(jiàn)也是比較受關(guān)注的指標之一，主要體現在水中鈣鎂離子的濃度，硬度偏高就會(huì )造成變色、沉淀以及風(fēng)味改變、硬化等情況發(fā)生。
2、水的堿度：堿度過(guò)高也會(huì )導致食品香味下降，沉淀、不利于酵母的增長(cháng)等。
3、水的異味，水本身帶有異臭味，很容易影響到食品成品的風(fēng)味。
4、水的色度和濁度：色度和濁度超標會(huì )引起產(chǎn)品沉淀、碳酸化困難、色澤變化等。
5、水的pH及水中的酚類(lèi)、游離氯、溶解氧、硝酸鹽、有機物、重金屬以及微生物等因素對食品加工也可能造成影響。
由此可以看出這些原水中的物質(zhì)必須經(jīng)過(guò)特殊的水處理工藝技術(shù)去除，達到相應的標準，然后滿(mǎn)足食品生產(chǎn)加工過(guò)程所需水質(zhì)理化指標。